紅酒放時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)怎么樣?
紅酒放的時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)過(guò)期,很多紅酒是有保質(zhì)期的,并不是越久越好,目前市場(chǎng)上的紅酒保質(zhì)期大多是十年,只有較珍貴的葡萄酒沒(méi)有保質(zhì)期,只要珍藏的好,會(huì)越來(lái)越值錢(qián)。此外,一般國(guó)外葡萄酒是沒(méi)有保質(zhì)期一說(shuō)的,國(guó)外人只認(rèn)適應(yīng)期。 紅酒放的時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)過(guò)期 紅酒在國(guó)內(nèi)是設(shè)有保質(zhì)期的,所以還是要在保質(zhì)期內(nèi)飲用為佳。它能保障最純正,香甜的口感,時(shí)間長(zhǎng)了,有可以提前氧化,讓酒香消散,失去了它最佳的口感。
答:會(huì)壞掉(酒也是有保質(zhì)期的)。過(guò)期或保存不當(dāng)不宜飲用。 多數(shù)酒和其他食品一樣,也是有保質(zhì)期的,一般為1—20年,其長(zhǎng)短跟葡萄的品質(zhì)及生產(chǎn)工藝有關(guān)。
紅酒放多長(zhǎng)時(shí)間就壞了?
3-5年左右 紅酒一般能放3-5年左右,酒液風(fēng)味還在最佳狀態(tài),時(shí)間過(guò)長(zhǎng),酒液開(kāi)始走向衰落期,風(fēng)味和口感會(huì)逐漸變差。紅酒的存放時(shí)間與紅酒品質(zhì)有關(guān),一些高品質(zhì)紅酒可以存放時(shí)間更長(zhǎng)。
紅酒放密碼箱里會(huì)壞嗎?
易壞。紅 酒的存放是比較注重周?chē)沫h(huán)節(jié)的,其中溫度就非常的重要,若溫度太高的話(huà)也不行,因?yàn)檫@樣會(huì)讓紅酒的口感變質(zhì),而且若是放在車(chē)的行李箱的話(huà),在行車(chē)的過(guò)程中還會(huì)存在一些搖晃,震動(dòng)過(guò)后這樣就更容易讓一瓶好好的紅酒就這樣沒(méi)了。
紅酒放車(chē)后備箱一段時(shí)間還能喝嗎?
紅酒保存時(shí)與溫度、濕度有關(guān)的,放后備箱是容易壞的,法國(guó)人藏酒只藏在自家地下酒窖中較陰涼之處,一般溫度是12攝式度。而我國(guó)大部分地區(qū)夏季的室溫往往會(huì)達(dá)到30攝式度。你還把它放進(jìn)后備箱。這就好比把你自己放進(jìn)桑拿間2個(gè)月不讓你出來(lái),你想想是什么后果?
紅酒放在后備箱,如果儲(chǔ)存的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),是很容易導(dǎo)致紅酒因?yàn)闇囟冗^(guò)高而變質(zhì)的,所以這個(gè)時(shí)候最好建議就不要再喝了,一定要喝新鮮的紅酒,才能更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,喝起來(lái)也更衛(wèi)生安全一些。 高溫是精品葡萄酒的殺手,當(dāng)溫度達(dá)到28°C時(shí),軟木塞就會(huì)被破壞,氧氣會(huì)逐漸通過(guò)瓶口的縫隙進(jìn)入酒瓶之中。如果溫度超過(guò)30°C,不到18個(gè)小時(shí),葡萄酒的香氣就會(huì)被氧化,光澤也會(huì)喪失,顏色更會(huì)變成棕色。如果氣溫高達(dá)39°C時(shí),這種損害會(huì)在6個(gè)小時(shí)后發(fā)生 此外,后備箱中濕度不夠會(huì)導(dǎo)致瓶塞干裂,使額外氧氣與葡萄酒產(chǎn)生氧化現(xiàn)象,加速葡萄酒的老化。相反,若濕氣重會(huì)造成橡木塞發(fā)霉導(dǎo)致污染,還會(huì)破壞酒標(biāo)。并且頻繁的震動(dòng)會(huì)影響到酒的品質(zhì)。 所以,炎熱的天氣,最好不要將葡萄酒存放在后備箱中。
紅酒放后備箱,由于后備箱密閉性比較好,會(huì)導(dǎo)致空氣的不流通??諝饩蜁?huì)進(jìn)入葡萄酒瓶,從而影響葡萄酒的品質(zhì)。 除此之外由于后備箱里面的空氣濕度不夠,會(huì)導(dǎo)致瓶塞干裂,從而使葡萄酒產(chǎn)生氧化現(xiàn)象。如果有條件的情況下,可以選擇采用泡沫盒包裝葡萄酒。泡沫在一定程度上具有隔熱和防寒的作用,所以在采用泡沫盒包裝時(shí),可以對(duì)葡萄酒起到一定的保護(hù)作用。
我有兩瓶紅酒在家放了四五年了,這酒還能喝嗎?
當(dāng)然是可以喝的,而且比剛買(mǎi)的時(shí)候要好,具體原因如下: 1、普通的紅酒大概保質(zhì)期是十年至十五年。 2、頂級(jí)的紅酒一般窖存的時(shí)間越長(zhǎng)越好,但是如果是澳大利亞和智利的紅酒就是要喝短年份的。 3、白葡萄酒就是就是年份越新就越好喝,因?yàn)榘灼咸丫凭褪撬切迈r。 開(kāi)瓶以后的紅酒放了很多年是不能喝了,肯定壞掉了,具體原因如下: 1、開(kāi)瓶后的紅酒很容易因?yàn)榇娣挪缓枚沟闷咳麎牡?,使得空氣過(guò)多進(jìn)入酒里面,加速酒的氧化而壞掉。 2、存放的方法也是有限制的,合理的存放條件是恒溫(18度左右),恒濕(70%濕度),避光,防震,酒瓶放置是瓶口向上約30度斜放,酒液正好能與酒塞接觸為最佳。
紅酒放在車(chē)上后備箱能放多久?
半個(gè)月。 如果我們把紅酒放入汽車(chē)的后備箱的話(huà),它是不會(huì)壞的,因?yàn)樗梢员4姘雮€(gè)月以上,如果過(guò)了半個(gè)月,我們就需要把它放入冰箱里面去冷藏。 一般來(lái)說(shuō)是可以放到后備箱的,因?yàn)榉诺胶髠湎涞脑?huà)并沒(méi)有什么太大影響,因?yàn)樗遣A孔樱云鋵?shí)很熱的話(huà)也沒(méi)有什么太大關(guān)系的,我個(gè)人覺(jué)得是可以的,并不會(huì)影響到它里面的整個(gè)口感,所以如果你自己是比較喜歡的話(huà)就可以選擇去試一下,我覺(jué)得沒(méi)有什么太大問(wèn)題的。
紅酒如果沒(méi)有開(kāi)幕塞的話(huà),保質(zhì)期是很長(zhǎng)的,但是也不建議重放10年,因?yàn)槠咳系哪拘紩?huì)掉到酒里,影響酒的口感。